Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Sernik Królewski. Przepis.

A oto przedstawiam Państwu przepis na Sernik Królewski, sprawdzony i stosowany w mojej kuchni od ponad 25 lat.

Sernik Królewski.
Ciasto:
3 szkl. mąki pszennej typu od 405 do 500,
1 szkl. cukru (kryształ)
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 żółtka,
1 margaryna Kasia,
2 łyżki stołowe oleju,
2 łyżki kakao.
Ciasto zagnieść i włożyć do lodówki.

Masa serowa:
1 kg. twarogu/ser biały średniotłusty,
20 dag. margaryny Kasi,
1 1/2 szkl. cukru kryształ,
4 żółtka,
1 olejek migdałowy,
1 budyń śmietankowy.

Osobno przygotować: 
1/2 szkl. rodzynków - namoczyć w gorącej wodzie aby spulchniały.
1 puszka brzoskwiń w syropie - owoce odsączyć i pokroić w księżyce.

Wszystkie składniki  ,,masy serowej'' połączyć,
 ser dokładnie ugnieść lub zmielić na maszynce.
Dodać ubitą pianę z białek wraz z cukrem.

Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na dwie nierówne części.
 Tę większą pokruszyć lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej i posypanej bułką tartą.
Następnie wyłoż…

Najnowsze posty

Nowalijki z ogrodu, a może zielsko?

Karottenkuchen. Przepis.

Co jest w moim koszyczku?

Mieć odwagę.

Rozdarte serce.

Zaprowadzą cię tam, dokąd nie chcesz...

Toruń, moje kochane miasto.

Bułeczki drożdżowe z owocami i kruszonką. Przepis.

Jak przyrządzić żeberka wieprzowe?

Drożdżówka z owocami, budyniem i kruszonką. Przepis.